近期通过对山东栖霞、蓬莱、牟平等苹果产区当地考验查证，发现今年的苹果生产，一是挂果量不高，二是气候偏旱，三是氮肥施用量偏高，导致今年可以灌溉的果园果实个头普遍偏大、肉质松、硬度低。已经采收的红将军等品种在树上残留的果实表现出苦痘病发生严重，因此预计今年红富士苹果苦痘病大发生的概率也很大。为了减轻苦痘病发生，我们提议摘袋后和采收后不妨给苹果树和果品补补钙。
1.摘袋后喷钙肥。果实采收前是苹果吸收钙的一个高峰期，也是补钙的一个关键期，因此建议在摘袋后叶面喷施钙肥2次。第一次是在摘袋后5天左右喷施，7-10天后喷施第二次。各种钙肥均有一定效果，建议采用糖醇钙、氯化钙、硝酸钙等，喷施的适宜浓度为0.5%左右。为防止果面不洁不提倡采用氨基酸钙等。
2.采收后浸钙。苹果采后可用2%-4%的钙溶液(氯化钙、硝酸钙等)浸泡1-3小时。方法有常规浸钙、减压或加压渗钙等。苹果采后浸钙可增加果实钙含量，降低果实膜透性，减少果肉细胞膜电解质渗漏率，提高抗坏血酸含量，延缓果实衰老，阻止某些真菌侵入，减轻腐烂和保持果实硬度。通过真空渗钙，可大大降低蒸腾速率，从而抑制果实失重，保持果实含水量、硬度及糖和酸含量，改善贮藏期果实品质。
研究表明，提高果实钙含量，土壤补钙会遇到很多困难，而直接进行果实喷钙或浸钙要有效得多，采前喷钙不如采后浸钙，而加压渗钙的效果又好于真空渗钙。
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